船橋で人気のラーショ系であるラーメン かいざんが、
まさかの京成船橋駅前に出店！
早めに行きたかったですが、いつも夜に通ると外待ちが出来ていたので…
休日の朝ご飯の時間に行ってみることにしました(笑)

9時40分の到着で…よし、先客3名と狙った通り即入店。
しかし10時くらいになると後客がゾロゾロ続いてきて、時間は問わないのかもですね。
券売機を見ると本店と構成は一緒かな。
あちらには何度も通ってるのもありますし、趣向を変えて味噌を頂きましょうか。
「ラーメンネギ丼付 1,000円」に「みそ味 100円」のボタンを購入。

店内は以前書店だった場所をリニューアルしておりピカピカ。
赤地のカウンターが奥に長く伸びており、中待ちスペースも結構余裕ありますよ。
店員さんはメインの男性のほか、アジア系の女性店員さんが3名ほど。
着席から5分ほどで配膳されました。

スープはほんのり乳化した豚さんの味わいが良好ですね。
こっくりとした旨味に味噌の甘味、背脂のコクも付加されて飲み口充実。
普段は醤油で頂くことが多いですが、マイルドさを楽しみたいときには味噌もオススメでしょう。
卓上のニンニクや豆板醤でカスタマイズするとグッと勢いが増していきます。

麺は中細のストレートタイプ。
ツルッとした麺肌で、柔めの茹で上げですが程よくコシを保っています。
味噌の味わいを絡めつつ、ワカメやモヤシなど様々な具材と共に喰らっていきます。
麺量は150gほどで、ネギ丼と合わせて大満足な朝食のボリュームｗ

具はチャーシュー・モヤシ・青ネギ・ワカメ・海苔。
かいざんさんはチャーシューが何気に美味いんですよね。
適度に火の通ったロース肉で、むっちり肉厚な食感がたまらんです。
ちなみにネギラーメンにすると一枚肉ではなくなるのでご注意を。
味噌だとモヤシがイン、青ネギと合わせてシャッキリ感が映えますね。
ワカメはこのマイルドな豚骨に妙に似合うんだよなぁ…。

サイドのネギ丼は白飯にたっぷりのネギ、刻みチャーシューにザーサイ。
シャクシャク、ザクザクと和えネギの風味と塩気でご飯が進みます。
ネギを少々拝借してラーメンに載せて頂くのが好きなんですよね♪

具材を楽しみつつ、完食です。
やはりここ系列は安定して美味しいですねぇ。
この味が駅チカで頂けるようになったのは実にありがたい。
中休み無し、営業時間も朝から深夜までと幅広なので、身体がラーショを欲した時に重宝しそうですｗ

ご馳走様でした。