『麺屋みつば＋クローバー』さんに訪問です。

14時20分くらいに到着すると、店内待ち8名＆外待ち10名ですよ。。
結構な雨が降ってましたし、こんな時間でしたし、きっと空いてるだろうと思って訪問したンですが、考えが甘かったですわｗ

店内の券売機で、まずは“つけ麺（並）”をポチっと。
続けて“バラロールチャーシュー（180円）”と、“肩ロースチャーシュー（200円）”をポチポチっとして、外待ちの列に接続します。

横殴りの雨の中をボーっと待ていると、20分ほどで食券が回収されましたので、その際に「柚子抜きで！」と伝えます。

で、更に20分ほど待ったところで、やっと店内待ちに昇格しましたよ。
いや～、室内待ちと外待ちじゃ全然違いますね～ｗ

で、10分ほどでカウンター席に通され、着席後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は綺麗に整えられており、見るからに旨そうですね。
褐色の麺は太さのあるストレートタイプで、ムチムギュっとした弾力がありますよ。
仄かな甘味もあって、イイ感じの麺ですね～。

つけ汁は高粘度のドロンジョ仕様。
鶏・豚・野菜、鰹節や煮干を使用しているとの事で、ギュッと旨味が詰まってる感じですよ。
かなりの濃厚さですが重さはありませんし、塩味と甘味のバランスもイイですし、一気にズバズバとイケちゃいますね～。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギ・魚粉・カイワレ・海苔、
あと別皿でバラロールチャーシュー・肩ロースチャーシュー・白髪ネギです。

別皿のバラロールチャーシューは、炙ってあり香ばしさがありましたよ。
厚めにカットされてるのも嬉しいですね～。
肩ロースは低温タイプで、中華風の甘ダレが掛けられてますよ。
シットリとした柔らかさがあり、ネギとの相性もバッチリですね。
ちなみにチャーシューは、つけ汁内にもカットされたバラチャーが入ってますよ。
メンマは太めのヤツが3本入っており、適度なゴリッとさがありましたね。
タマネギの瑞々しさと清涼感は、濃厚なつけ汁には外せない具材ですよ。

で、最後はスープ割りで〆ます。
スープ割りを所望すると、熱々状態でリターンされましたよ。
出汁を加え脂分が抜いてありますので、一気にスッキリとした味わいに変化しましたね～。
この感じも旨いっスよ。


美味しかったです！

歳とともに、あまり豚魚のつけ麺を食べなくなったンですが、
コレは濃厚ながらも食べやすさがあり、また食べたくなる味わいでしたよ。

今度は土日祝日限定の“らぁめん”を狙ってみたいですね～♪

ご馳走さまでした。