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巷の噂を聞きつけ初訪問。13:30頃の訪問時、先客１名で「アレッ？人気店の筈が、こんなにガラガラ？」と拍子抜け…注文から出来上がりまでの時間は短く、主人の動きに無駄は無い。で、早速混ぜ混ぜして食してみると…元来、天秤棒で担いで売り歩いた当時の、「本物の担担麺」と言う感じなのだろうか。最近の味に慣れた私からすると、坦々麺と感じられない。何か別の油麺を食べているようだった。香辛料が強いのは良いが、坦々麺特有の「ゴマダレ味」が感じられないからだろう。塩味も薄めで…要するに香辛料と油で麺を食べてる雰囲気。さらに、辛いのは得意なのだが、コリアンダーたっぷりな雰囲気で…パクチーが若干苦手な私からすると、「酸味の無いトムヤムクン麺」と言った感覚。酢醤油でも加えれば、もう少し旨く食べられたカナ…ランチタイムサービスのライスも頂き、出る頃には満席＆外並び5人程度であったので、私が訪問したタイミングは、たまたま運が良かった事が解りました。
酔星
モンゴリマン
れんや
けＮぢ
mona2
五寸釘なめ達磨坊主
巷の噂を聞きつけ初訪問。
13:30頃の訪問時、先客１名で「アレッ？人気店の筈が、こんなにガラガラ？」と拍子抜け…
注文から出来上がりまでの時間は短く、主人の動きに無駄は無い。
で、早速混ぜ混ぜして食してみると…元来、天秤棒で担いで売り歩いた当時の、「本物の担担麺」と言う感じなのだろうか。
最近の味に慣れた私からすると、坦々麺と感じられない。
何か別の油麺を食べているようだった。
香辛料が強いのは良いが、坦々麺特有の「ゴマダレ味」が感じられないからだろう。
塩味も薄めで…要するに香辛料と油で麺を食べてる雰囲気。
さらに、辛いのは得意なのだが、コリアンダーたっぷりな雰囲気で…パクチーが若干苦手な私からすると、「酸味の無いトムヤムクン麺」と言った感覚。
酢醤油でも加えれば、もう少し旨く食べられたカナ…
ランチタイムサービスのライスも頂き、出る頃には満席＆外並び5人程度であったので、私が訪問したタイミングは、たまたま運が良かった事が解りました。