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烈炎担々麺を香味たまごトッピングでいただきました。麺はいつもストレート麺をいただいていたので、今回は縮れ麺を選択しました。ラー油の辛さがきいたスープです。最も辛い「烈炎」だけあって、かなり辛いです。そしてラー油の量がなかなかのものです。油分を摂り過ぎではないかと心配になります。縮れ麺はかなり細いです。ストレート麺を縮れさせただけかもしれません。正直、ストレート麺との違いをあまり感じませんでした。具に関しては、挽肉やナッツは美味しいものの、水菜が邪魔なように思います。苦味と硬すぎる食感が麺を味わう邪魔になります。青梗菜に変えるか、いっそ無くしてもいいと思います。香味たまごは味も色もしっかりついていて美味しいです。
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うが
拉麺男
グフ ゲルググ
オタ嫁
麺はいつもストレート麺をいただいていたので、今回は縮れ麺を選択しました。
ラー油の辛さがきいたスープです。最も辛い「烈炎」だけあって、かなり辛いです。
そしてラー油の量がなかなかのものです。油分を摂り過ぎではないかと心配になります。
縮れ麺はかなり細いです。ストレート麺を縮れさせただけかもしれません。
正直、ストレート麺との違いをあまり感じませんでした。
具に関しては、挽肉やナッツは美味しいものの、水菜が邪魔なように思います。苦味と硬すぎる食感が麺を味わう邪魔になります。
青梗菜に変えるか、いっそ無くしてもいいと思います。
香味たまごは味も色もしっかりついていて美味しいです。