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「つけ麺」@ラーメン屋 桑原亭 東川口店の写真東川口駅に来たら桑原亭には必ずと言って良いほど立ち寄ります。昔から大好きなお店です。

いつもラーメンばかり頼んでいたので、今回はつけ麺を注文させていただきました。

以前(と言っても数年前ですが)とは味も変わっていました。
あっさり過ぎず、こってりし過ぎず絶妙なバランスのスープと麺が絡み合って非常に美味しいです。

卓上の桑原亭オリジナルのラー油も中盤もしくは終盤にかけるのもオススメ。

創業からかなりの時間が経ちますが、常に美味しいラーメンとは何かを考え、変化していく姿勢は我々も見習うものがあるのではないでしょうか。

また来ます。ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

見た目からしてデリシャス!
これぞひとつなぎの大秘宝!!

つゆラーメン | 2023年5月28日 09:48

↑どゆことですか?

Woderson | 2023年5月28日 11:06

近くへ行ったらいつも立ち寄り。
まるで赤髪とエルバフですね!

北崎ウンターデンリンデン | 2023年5月28日 12:21

↑何言ってるんですか?

Woderson | 2023年5月28日 12:30