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食べログ百名店5年連続選出のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：志村坂上駅 徒歩6分食べログ：3.92＜状況＞到着：18:52流れ：記帳制で18:45-の枠に記帳並び：6人着丼：19:16＜スープ＞淡麗系のさらりとクリアな舌触りに仄かにエグみのある複層的な煮干しの風味と動物系の旨味が下支えした味わい。＜麺＞加水やや低めでプツクツした食感の中細ストレート麺。＜チャーシュー＞分厚めで食べ応え満点の大判煮豚バラが1枚。＜その他トッピング＞味玉、海苔、玉ねぎ。和え玉は、コク深い香味油が麺とよく絡んで絶品。次は、濃厚を食べに来たいですね。ご馳走様でした。
DMAX
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
＜店舗情報＞
最寄駅：志村坂上駅 徒歩6分
食べログ：3.92
＜状況＞
到着：18:52
流れ：記帳制で18:45-の枠に記帳
並び：6人
着丼：19:16
＜スープ＞
淡麗系のさらりとクリアな舌触りに
仄かにエグみのある複層的な煮干しの風味と
動物系の旨味が下支えした味わい。
＜麺＞
加水やや低めで
プツクツした食感の中細ストレート麺。
＜チャーシュー＞
分厚めで食べ応え満点の大判煮豚バラが1枚。
＜その他トッピング＞
味玉、海苔、玉ねぎ。
和え玉は、コク深い香味油が麺とよく絡んで絶品。
次は、濃厚を食べに来たいですね。
ご馳走様でした。