玉響さんの他のレビュー
コメント
今晩は。昼飯専門です。毎度です~。
実は、今日は<本店>でド・ノーマルつけ麺を2玉で食ってました。(笑)
余談ですが、何か、麺に「やや腰と固さ」が最近出て来た様にも感じます。何も考えず食ってましたけど。
で、妙な質問ですが、直近レビューでレビュラーの「ファ〇ザ〇」さんも書かれてましたが、
ここの<天四郎>のつけ麺は、「鶏」で進むラーメンとは違い、他店と同じ「豚骨魚介」と私は記憶してますし、
確かに開店直ぐに行った頃、「つけ麺 豚骨魚介」と書いていましたが、
「鶏ベース」に変わったんでしょうか?・・・。変わったのなら、一度食べたいと思ってやみません!。
昼飯専門 | 2009年5月13日 23:44昼飯専門さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
TVは、店内で近くに座っていたのでがっつり出るのは
さすがに引けますね。
残念ながらかわいい女の子は、いません(苦笑)
輝本店行ってないんですよね。
ただ中津で食べたときも思ったのですが、輝の麺の腰は、けっこう強いと
思いました。
そして天四郎ですが、オープン当初はつけ麺は豚骨魚介だったのが
4月半ばあたりから、鶏に変えたようですよ。
いつも感心するんですが、ブログで見てこれは食べとかないとと
思い行きました。
ただ麺が、他のグループ店に比べると細めなのでラーメンの
方が合ってるかもしれないです。
こんにちは。本屋に行ったら「神聖モテモテ王国」の新装版がどこも売り切れててショックのファーザーです。発売してまだ三日じゃないか……。
コメント欄へのコメントというのもどうかと思ったのですが、迷うくらいなら書き込んじゃえとお邪魔します。
オープン当初は、天四郎も豚骨魚介のつけ麺だったんですか~!昼飯専門さんのレビューにそう書かれてたので、最初食べた時は「鶏やんな……これ。豚骨魚介ちゃうやんな?何か私勘違いしてるんちゃうやろか?でも昼(以下略)さん豚骨魚介書いてたし、あれ~?」って思ったのですよ(^_^;)
昼飯専門さんが行ったオープン当初のつけ麺は豚骨魚介で、私が行った4月中旬くらいにちょうど今の味に切り替わったんですね。これで合点がいきました。先日も行ってきましたが、やっぱり鶏の味でした。



Ra麺@答えくん

ゴリゴリ

鶉





オープンの報を聞いて行こう行こうと思いつつ
機会を逃してきましたが、最近、微妙にテンションが
あがらないので敢えて仕事終わりに無理して自転車で
30分…天満へと向かいます。
場所は、わかりやすいですね。
写真で、白のテントもわかっていたので難なく発見!!
こちらは食券制で、入り口で案外安いと思い
チャーシューつけ麺950円にしました。
カウンターのみで店内は21時過ぎで6割方埋まって
早くもなかなかの人気。
さて少しばかり待ち、注文の品が届きます。
やはり、つけ汁の器は小さいですね。
麺は、中津よりも細めでその分、腰も弱めですが
味はしっかりとしていました。
つけ加減によっては麺の風味が味わえないので
そういう意味では、もう少し個性が強いほうがいいかな。
ここであげるのもよくないですが、改めて前に食べた上方屋の麺が
よく出来てると感じてしまいました。半付けくらいの風味がよかった!
ただつけ汁は、好きです。
豚骨は、硬い感じがしてたんですが、鶏だからなのか
かなりまろやかで食べやすかったです。
さらに塩加減もしっかりしていて食べ応えありです。
チャーシューも肉って感じよりは、薄くカットされた
タイプのほうが麺と食べるには、相性もよく感じました。
スープ割りは、ネギが追加されて風味もよくなり一気に飲み干せました。
これなら3玉いけるなと思いました。久々に人に薦められる味に満足です。
これは、完全に個人的な好みになるんでしょうが
鶏の方が良いですね。
営業時間が長いので、元気があればまた来たいです。
輝系でラーメン食べてないので、次は、ラーメンですね。