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なぜか未だレビューがなかったこちら。移転後は初です。柏駅前の好立地。開店前ですが事前に食券を購入。ここはくずし豚でもボリュームがあるので豚マシは自粛して、ついでに辛アブラと刻みタマネギをポチっと。若干遅れてオープン。助手は変わってないですが、男性が1名増えてました。ロット5杯で麺上げはトング＆平ざるのおなじみｽﾀｲﾙ。程なくしてコールタイム。野菜、ニンニク、アブラで～思ってたよりドッサリ野菜・・・辛アブラと刻み玉ねぎは別皿です。麺が引っ張り出せないので、野菜とアブラをガツガツ行きます。アブラには若干肉カスも入っていますね。移転前と変わらずほぐし豚はたっぷり。麺は変わらずのデロ麺。スープは非乳化。途中で辛アブラに麺をブッコんでセルフアブラソバ。程よい辛さでGOOD!豚は端豚とほとんど崩れかかった2個。どちらもホロホロでした。麺量は250gですが、増した野菜の方が明らかに多く終盤はほぼもやし。スルスルっと完食。
八雲
らーめんとさうなとはんもっく
ちむにい
ポコ太郎
移転後は初です。
柏駅前の好立地。
開店前ですが事前に食券を購入。
ここはくずし豚でもボリュームがあるので
豚マシは自粛して、ついでに辛アブラと刻みタマネギをポチっと。
若干遅れてオープン。
助手は変わってないですが、男性が1名増えてました。
ロット5杯で麺上げはトング＆平ざるのおなじみｽﾀｲﾙ。
程なくしてコールタイム。
野菜、ニンニク、アブラで～
思ってたよりドッサリ野菜・・・
辛アブラと刻み玉ねぎは別皿です。
麺が引っ張り出せないので、野菜とアブラをガツガツ行きます。
アブラには若干肉カスも入っていますね。
移転前と変わらずほぐし豚はたっぷり。
麺は変わらずのデロ麺。
スープは非乳化。
途中で辛アブラに麺をブッコんでセルフアブラソバ。
程よい辛さでGOOD!
豚は端豚とほとんど崩れかかった2個。
どちらもホロホロでした。
麺量は250gですが、増した野菜の方が明らかに多く
終盤はほぼもやし。
スルスルっと完食。