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「金の味噌炙りチーズ 1,000」@味噌の金子 愛川の写真【寒い時は味噌!】,
5月も下旬にさしかかり夏日ばかりかと思いきや今日は上着が必要なくらいの気温。
こうも寒いとあたたかい食べ物が恋しい。。。
寒い日は味噌が特に恋しくなります。
そういえば味噌のお店が。。。
駐車場完備はありがたい。
平日の19時過ぎ、先客もまばら。
コロナ明けから営業時間も延長されている様子。
カウンターに腰を降ろしメニューを。。。
前回何を食べたか記憶はないが、チーズが気になるし合わないはずがない。
表題を口頭にてオーダーししばし待つ。
待つこと数分で着丼。

ハイチーズ。
具材はチャーシュー1枚、炙りチーズ、もやし、メンマ、ネギ、海苔のラインナップ。
チーズは控えめか? 炙る必要ある?など思いながらサービスのご飯を準備します。
以前は生玉子もあったのだが、この卵価格の高騰につきサービスはしていなかった。。。
まずはスープから。
濃厚な味噌味が濃いめでアツアツです。
麺は中太の黄色いタイルでぷりぷり。
麺にチーズがからんで。。。
ウマぃ!!!!
チーズが合う!!!
チーズの塩分でチョイと濃い目の味がご飯がススム!!!
うんうん。
アツアツのスープでチーズがとろけまくる。
麺とうまく絡み合ってウマい。
スープを吸った海苔でご飯をマキマキ。
うんうん。ウマい。
チーズの炙りの焦げの香りが鼻につくが許容範囲。
麺は大盛も無料でやっていただけるようでオーダーしてから気がつきました。。。orz。。。

残ったご飯にスープを入れおじや風に。。。
ウマぃ!!!!!!
ご飯がよく合う一杯でした。

ゴチになりました。
夏が終わり涼しくなったころにまた伺いますか。

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