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「叉焼ワンタン麺 1000円」@奥州白河ラーメン ○政の写真2023年5月20日(土)
この日伺ったのは平井の「〇政」さん。前日の飲み会で白河ラーメンの話になって、急に食いたくなったんです。平井駅は初訪問。

店着は11時ジャストで前客4名様。入店すると皆さんてんでに厨房のお母さんに注文して行きます。ワタシも負けずに叉焼ワンタン麺1000円をコール。少し待って着丼しました。

うーんスープ美味い♪
動物系のあっさりした出汁をベースに、ワタシのクチが感じたのは乾物系かな?幾重にも重なる滋味深いスープです。あっさりだけど味わい深い。塩味も程よくぐいぐい飲めます。

麺は中細の平打ちな強縮れ。啜り上げると、スープと一緒に空気がクチの中に流れ込み、これが独特の食感。ワタシが大好物な麺です。これ美味い♪

叉焼はスモーキーな肩ロース。見た目は可愛いけど、すごく食い応えのいい肉。厚みもそこそこあり、程よくオイリー。これまた美味いこと♪一方でワンタンは、餡が過去最小クラスでちょっと残念。

最後は丼を持ち上げて、ほとんど完飲。美味かった!お母さんにそう伝えてお会計します。

ところで・・・

こちらの店舗は禁煙ですが、常時開放の扉のすぐ外側に灰皿が設置。今回は誰もケムリを吐かず幸いでしたが、タバコ嫌いなワタシは食事の間中ハラハラしてましたよ。全国の飲食店さん、ほんとにほんとに、もうタバコと食い物は分離しましょう。お願いしますよ。

でもラーメンは美味かったです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
そんなにきれいな色した叉焼あります??
半面、食べ応えはしっかりとあるんですか、ツンデレ叉焼ですね。

ダイエットマン | 2023年5月30日 14:57

ダイエットマンさん>
チャーシュー麺のチャーシューは、これとは違うらしいんです。
是非試してみたくなりました。

あたと_13号 | 2023年5月30日 18:54

このチャーシュー低温調理してありそうですね。
いいですね、白河らーめん、餡が少ないのもチュルンとして好きです。
奥様が本場出身みたいですよ。平井ですか!BMしておきます。

虚無 Becky! | 2023年5月30日 18:55

Beckyさん>
ワンタンは少し好みから外れましたが、美味いラーメンでした。
あとは灰皿がなければ⋯。

あたと_13号 | 2023年5月30日 19:02

こんばんは!
ラーメンは美味しそうで店舗前に灰皿あるお店はタバコアレルギーの私は吸ってない事を願うのみですよ😅

川崎のタッツー | 2023年5月30日 19:22

おばんです ども。
きちんと チャー+ワンタン いい感じですね!
これでしたら、東京でこの価格okですね。

村八分 | 2023年5月30日 19:29

珍しくほとんど完飲かい。
血圧の方はどんなもん?もう諦めたかな(⌒∇⌒)
あたしゃ計るのやめちゃった。

すてぞー | 2023年5月30日 19:35

タッツーさん>
タバコは勘弁して頂きたい⋯(T_T)

村八分さん>
むしろ、安い!とさえ思います。

すてぞーさん>
安心して下さい。残すべきものは残してますから(^^)

あたと_13号 | 2023年5月30日 20:00

どうもです。

わたくしも白河ラーメン好きですよ~
ここは営業時間のハードル高いですが、是非行きたいですね。

わた | 2023年5月30日 23:08

わたさん>
お先に失礼しました(^^)♪

あたと_13号 | 2023年5月31日 07:47

平井駅おりたことなーい!こんな素敵なラーメンが❤︎
たばこはほんとそうですよね。スモーカーですが、食事中にタバコ煙きたら超絶萎えます。あと香水。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年5月31日 10:35

こんにちは!
こちらチェックしてますが、若干遠いのでいつも後回しに…。
話は逸れますが、店内は勿論最近歩きタバコ多くて嫌になります。何で家や喫煙スペースまで待てないのかって思います。

雨垂 伊砂 | 2023年5月31日 14:04

moさん>
ワタシも元スモーカーですが、今は超絶ダメ。
頭が痛くなります。

雨垂さん>
ワタシは歩きタバコするやつを「サル」と呼んでます。

あたと_13号 | 2023年5月31日 15:32

たまにタバコが流れ込んできますね。iQOSユーザーやけん偉そうな事は言えんですが、ちょっと勘弁願いたいんですよね。分かります。
ここは醤油が旨いですので、選択はベストだったと思います。間違って色気出して塩とかつけ麺に走ると、途端に微妙な物が出て来ると言うトラップが敷かれておりますw

Dr.KOTO | 2023年6月1日 11:10

こんばんは!
綺麗な色した焼豚ですね!ゆで卵ですか?これが良いんですよね(^^)!

みずみず | 2023年6月1日 20:08

KOTOさん>
そう言われると、逆に塩が食いたくなりますよ(^_^;)

みずみずさん>
そうそう(^^)素朴なやつがね♪

あたと_13号 | 2023年6月1日 20:30

写真を見ると、いかにも平井・亀戸地区という感じです
古い建物は味があっていいですね
でも、このナマ肉は最先端を行ってますね

ふなっしーの恋人 | 2023年6月5日 00:11

ふなっしーさん>
な、ナマ肉って⋯(^_^;)

あたと_13号 | 2023年6月5日 11:44

白河ラーメンのワンタンは具が無い方が主流ですよ

ネギはホドホドで | 2023年12月10日 09:44

ネギはホドホドでさん>
おっと不勉強申し訳ないです😄💦

あたと_13号 | 2023年12月10日 16:59