10時半過ぎの到着
食券購入〜直接の入店は叶わず２巡目の先頭

1巡目の肩が食べ終わりだした頃…
11時20分着席となった。
1巡目のお客さんへ最終提供後、
11時30分に2巡目最初で対麺。
並び始めはほぼ同じ時間も流石に昨日のべんてんよりは30分程度早い提供だった。

いつもはスープからいくところトッピングの多さも手伝って決壊寸前の本日の一杯

先ずは重さを減らそうとチャーシューを1枚
肉厚かつジューシーなチャーシューは提供直前の炙りの香りと脂の旨味を存分に堪能出来るタイプでデフォの2枚に加えてトッピング3枚で計5枚と食べ応え充分。
ばらつきはなく5枚すべて美味い。

なみなみと決壊寸前のスープは旨辛で背脂効いている…断面が四角い麺との絡みは抜群で旨辛口幸の極み。
トッピングのもやしとうずらは定番のトッピング


それほど強めでない辛味も食べ進めるうちにジワリ発汗。
やはり美味い溝の口の泪橋
退店時には20名程並んでいる状況でこの辺りの大人気店。
味はもちろんのこと
店主やスタッフさんの接客、オペレーションも含め

「100点-満足」

ご馳走様です。