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この日は仕事でふじみ野市に行きまして、近くでラーショを探したところ、ここでした。駐車場はなかなかの広さです。券売機はなく口頭でオーダー、壁の品書きを見て面食らいました、「ふわ玉ラーメン」に「塩ラーメン」なるものがラインアップされております。ただ、埼玉という事で「コテコテ」シリーズもあるかと思いきやこちらではなし。がしかし、初のお店ではネギチャーです。さ、来ました。いいですね、均整のとれたビジュアル。これだけで食欲をそそります。スープはオーソドックスなラーショ味、醤油、というか喉に感じる塩気、ネギの胡麻油の香りが乗っかって、ラーショ王道。ただ油分が少なめで少々あっさり目か、、動物系のパンチが弱めか、、でも食べやすいとか思います。細ウェーブの麺ともバランスは良いです。写真では分かりづらいですがチャーシューのボリュームが少々低い。ブロックが小さくカットも薄め。食べ易いしスープと合わさって完成する淡い味付けはとてもよいですが若干もの足りなかったです、、、このご時世仕方がないのですかね。結果としてはスタンダードと言っても過言の無いラーショ感で、バランスのよい一杯でした。ここんとこラーショが自分的には当たりが続いてます。何はともあれごちそうさまでした。
近くでラーショを探したところ、ここでした。
駐車場はなかなかの広さです。
券売機はなく口頭でオーダー、
壁の品書きを見て面食らいました、
「ふわ玉ラーメン」に「塩ラーメン」
なるものがラインアップされております。
ただ、埼玉という事で「コテコテ」シリーズも
あるかと思いきやこちらではなし。
がしかし、初のお店ではネギチャーです。
さ、来ました。
いいですね、均整のとれたビジュアル。
これだけで食欲をそそります。
スープはオーソドックスなラーショ味、
醤油、というか喉に感じる塩気、
ネギの胡麻油の香りが乗っかって、
ラーショ王道。
ただ油分が少なめで少々あっさり目か、、
動物系のパンチが弱めか、、
でも食べやすいとか思います。
細ウェーブの麺ともバランスは良いです。
写真では分かりづらいですが
チャーシューのボリュームが少々低い。
ブロックが小さくカットも薄め。
食べ易いしスープと合わさって完成する
淡い味付けはとてもよいですが
若干もの足りなかったです、、、
このご時世仕方がないのですかね。
結果としてはスタンダードと言っても
過言の無いラーショ感で、
バランスのよい一杯でした。
ここんとこラーショが自分的には当たりが続いてます。
何はともあれごちそうさまでした。