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平日12時50分頃訪問。いい立地なのに先客2人、意外と空いていました。現金の券売機でラーメン並を注文。7分ほどで着丼。まず、スープは鶏油多め、豚骨感、豚骨臭ともに控えめ、塩気も薄めです。味濃いめ、脂少なめが良いかも。麺は太めの角太。固めにしたら思いのほかワシワシでした。ここは普通か柔らかめのほうがよいかも。チャーシューはやわらかく美味しいはずだが鶏油がまとわり食べづらいかな。ニンニク、辛味噌はあり、ライスも自由なのはいいんですが、キューちゃんとショウガがないのは残念。
ノビィ
まめご
マニッシュボーイ
なまえ
さんちゃん
ひぐま
現金の券売機でラーメン並を注文。7分ほどで着丼。
まず、スープは鶏油多め、豚骨感、豚骨臭ともに控えめ、塩気も薄めです。味濃いめ、脂少なめが良いかも。
麺は太めの角太。固めにしたら思いのほかワシワシでした。ここは普通か柔らかめのほうがよいかも。
チャーシューはやわらかく美味しいはずだが鶏油がまとわり食べづらいかな。
ニンニク、辛味噌はあり、ライスも自由なのはいいんですが、キューちゃんとショウガがないのは残念。