麺巧　潮@淡路町

にほんいち醤油そば¥890、ハートランド（小）¥500

最寄り駅は丸の内線の淡路町駅。JR神田駅からだと10分弱歩くことになります。

営業時間が19:00まで、材料切れの早仕舞いアリということでサラリーマンには結構ハードルの高いお店。まぁ、仮にダメでも近くにラーメン店がたくさんあるので、ダメ元で行って見ました。

火曜日の18:30頃。照明は落ちてません！間に合ったようです。良かった、、、店内には先客1名、入口の券売機で、にほんいち醤油そば¥890、ビール（小）¥500の食券を購入し、カウンター席へ。

ビールは一番搾りかハートランドが選べるので、もちろん迷わずハートランドに。

10分ほどで着丼。鴨チャーシュー、豚チャーシュー、味玉も乗っていて、一見、豪華な見た目。

節香るお出汁に強めの生醤油を使ったカエシを効かせたスープは、昆布の旨みも感じるものの、干物由来なのかちょっと塩味が強過ぎる印象。パツンとした細ストレート麺の食感は良い感じなのにもったいない、、、

薬味に茗荷を使ってるのはちょっとおもしろいですね。良い風味です。一見豪華に見えた豚チャーシュー、鴨チャーシューは極薄切りなので、若干の風味を感じる程度。これは値上げをしてでも厚切りにしないと、満足度が下がる要因になりますね、、、スープは少し残してごちそうさま。

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