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「醤油らーめん」@麺処 秋もとの写真一人で来店。
すぎ本を出て30分弱で到着、並びは10人くらい。
並びが店前まで進むと食券を買う、買った食券は醤油らーめんのみ。
20分ほど並んで着席。
着席して10分で着丼。

早速いただきます🙏

まずはスープから
鶏と節系主体のスープで、特に節系を強く感じる。

次に麺
中太平打ち麺はツルモチ食感で美味い。
スープとの絡みも良い。

最後にトッピング
チャーシューはバラとモモが一枚ずつ。
特にバラはトロッとしていて美味い。
メンマはゴリッとした食感。
ほうれん草はクタ目な茹で加減。

10分で完食。

雑談
自分の前の客が手違いで大盛りなっていて無料で大盛り羨ましかった。
まあでも大盛りになってたらお残ししてたかも。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

大盛りにならず残麺でした(笑)。
こちらは並んだもののタイムアウトで退散しました。
いつかはリベンジしたいです。

glucose | 2023年5月8日 10:43

こんにちは☆

いいお店を巡ってますねー。
大盛りよりも少し少なく感じる方が美味しく思えますよ。
醤油好きなのでこの一杯はきっと響くと思うんですがなかなか行くチャンスに恵まれないエリアなんですよねー。
羨ましい限りです。

ノブ(卒業) | 2023年5月8日 11:13

どもです!
ここといえば味噌の時代にしか行けてません
醤油推しのお店になってからいけないのので何とか行きたいですが
節主体ですか…
節は好みだといいんですが、個人的には外れるお店が多くて…

さぴお | 2023年5月8日 17:09

こんばんは😃

名店を駆け巡ってますね。
此方は以前、1時間以上並んで
味噌を食べた記憶があります。
塩や醤油も食べてみたいなー

としくん | 2023年5月8日 19:33

二郎の後の3杯目ですよね。
若いっていいな。
神奈川の有名どころ回ってますね。

RAMENOID | 2023年5月8日 22:12

すぎもとは行ってないがここは行ってる。
メンマが美味かった。

T&Nさん、こんばんは。

若さは眩しい(´つ_⊂`)
そう思っていました過去の自分です。
失う事の怖さを知らなかったあの頃・・・
人生の4分の3が過ぎましたから🎤(´・ω・`)

ひゃる | 2023年5月8日 22:21