23.5.4ランチ
この日は14時から栄でテスラに行く予定ありランチはこちらで。如水の屋号違いで初訪です。
暑かったですが初志貫徹辛味噌。

スープ
味噌・ベースのスープはかなり弱め。如水のクオリティは皆無。味噌の香りも少なければコクも少なくボヤけたスープ。辛いのはどこ？？？卓上の辣油を3周と胡椒でようやく辛め。ノーマルと辛めの料金変わりませんが違いも分かりません…期待外れも良い所…

麺
至ってノーマルな若干の縮れ麺。小麦の味は皆無。固めの茹で上がりは良い。大盛1.5玉？それ程の満足感は少ない。

具材ミンチ・もやし・メンマ・ネギ。
ミンチは辛味も量も寂しいもの…もやしも気持ち程度、メンマは塩抜きが微妙で歯応えもない、ネギは切り立ての鮮度あり。

からあげset
まー、コレが兎に角酷い。からあげのチキンは揚げ過ぎ。何分か、知りませんが正直1-2分は揚げ過ぎで、肉はパサパサ・衣は硬過ぎ・3つを食べ切るのが酷でした。
如水クオリティとはとても思えませんね。
ここまで酷いからあげは初めて食べました…酷すぎる！
オーナーは定期的に確認してるのか？と思うほどのクオリティ。

総じて、如水クオリティを期待しましたが、期待とは裏腹でここまで酷いかと…
味噌ラーメンもコクが感じられず店員のサーブを問題。
兎に角酷いのがからあげ。ここまで酷いのは食べたことが無い…作り直させたかった程。
味・スタッフとどれを取ってもビックリしました。
BMからは完全に消去しました。