レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
コロナ前、2019年のＧＷ以来の訪問のようです。土曜夜営業の30分前に到着、先客5名ほどに接続、10分前に開店、相変わらずホスピタリティが高いです。同行者とは表題と塩をチョイスしました。〈スープ〉煮干のクセも含めガツンとくる。ベース調味料はマイルド。〈麺〉コシの強めの細麺。昆布水、昆布水+塩だけでいただいても美味。〈トッピング〉麺に海苔。別皿でレアチャーシュー。つけ汁にメンマ、ネギ。食器、レイアウト含めてビジュアルから既に美味しそうな仕上がり。丁寧な仕事ぶりは屈指、味にも丁寧さがいきわたっていると思います。この4年間、いつも長蛇の待ち列に屈していましたが、タイミングを計って、また通えればと思います。ちなみに退店した際は10名以上の待ちがありましたのでご参考まで。
三日月
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
土曜夜営業の30分前に到着、先客5名ほどに接続、10分前に開店、相変わらずホスピタリティが高いです。
同行者とは表題と塩をチョイスしました。
〈スープ〉煮干のクセも含めガツンとくる。ベース調味料はマイルド。
〈麺〉コシの強めの細麺。昆布水、昆布水+塩だけでいただいても美味。
〈トッピング〉麺に海苔。別皿でレアチャーシュー。つけ汁にメンマ、ネギ。
食器、レイアウト含めてビジュアルから既に美味しそうな仕上がり。
丁寧な仕事ぶりは屈指、味にも丁寧さがいきわたっていると思います。
この4年間、いつも長蛇の待ち列に屈していましたが、タイミングを計って、また通えればと思います。
ちなみに退店した際は10名以上の待ちがありましたのでご参考まで。