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みそラーメン600円を太麺でいただきました。麺は、太麺か細麺を選べます。少し縮れた中太麺は、プリプリの食感で美味しいです。メイン具材のモヤシは、煮込み過ぎでクタクタの食感です。スープは、鷄がベースでしょうか?しかし、動物系の旨味はあまり感じられず、甘めで優しい風味の味噌が前面に出て主張しています。化調のせいでしょうか?若干ピリッとした感じがしますが、普通に美味しい味噌ラーメンでした。
麺は、太麺か細麺を選べます。
少し縮れた中太麺は、プリプリの食感で美味しいです。
メイン具材のモヤシは、煮込み過ぎでクタクタの食感です。
スープは、鷄がベースでしょうか?
しかし、動物系の旨味はあまり感じられず、
甘めで優しい風味の味噌が前面に出て主張しています。
化調のせいでしょうか?若干ピリッとした感じがしますが、
普通に美味しい味噌ラーメンでした。