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「超煮干しらぁめん」@煮干しらぁめん 猫トラ亭の写真店内はL字型のカウンターのみで10人程収容のキャパかな。
店員さんは3名体制で、約1名猫のおめめのような店員さんがいました。

さてラーメンですが、超煮干らぁめんにしてみました。
サラッとしていて、そこまで強烈ではなく、最後まで飽きることなく頂けました。
美しく棚引きされた麺は食欲をそそります。
ただちょっと柔らかく、パツパツした麺の方がこのスープには合いそう。
叉焼は肩ロース? 見た目程パサパサしてはないですね。
他はメンマは極太のものが2本。そして葱。

駅から離れていて立地条件はいいとは言えませんが、いい感じにお客さん来てますね。

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