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「白丸元味 820円」@一風堂 四条烏丸店の写真2022/3/11訪問

カウンター5席,
2人掛けテーブル8卓,
4人掛けテーブル2卓。

スープ:白濁スープに香味油。豚骨臭や鉢底の骨粉は皆無で、濃過ぎる事も薄過ぎる事もないバランス。

麺:ストレートの極細麺。久しく頂いておりませんでしたが、想像する博多豚骨の粉感ある麺ではなく滑らか食感。

具:チャーシュー,ネギ,キクラゲ,もやし。卓上には胡椒,胡麻。
昨今の迷惑行為防止でしょう、辛もやし,辛子高菜,紅生姜はセルフコーナーから。

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