2023年5月1日 1420頃訪問

お初となります"優勝軒 柏店"で"特製角ふじ"1,280円を頂きました。
4月22日にリニューアルオープンしたばかりなので、外見も店内もとても綺麗でお昼時でも無いのにひっきりなしにお客さんが来ます。
入ってすぐ券売機がありますので、今日は"角ふじ"をプッシュしました。
店内はかなり広いので、空いてるカウンター席に案内され、リニューアル後からチャーシューが炙りか煮込みか聞かれますので、以前からありました炙りでお願いし野菜マシ出来ますか？と聞いたらこれまたリニューアル後から50円増しになりますとの事でしたので、今回はデフォでお願いし約5分程で着丼でした。
特製ですので中々のビジュアルです。
まずスープをといきたいのですが、やはりヤサイと具材が多くてそれらを食べ進めます。
シャキシャキなヤサイは角ふじのタレがありますので、かけて炙りニンニクと食べると中々美味です。
チャーシューは3種類、炙りチャーシューは噛み応えある塩っぱめなタイプ、トロチャーシューはホントにトロトロ、鶏ムネはシットリしたタイプで中々美味しいです。
スープは濃いめの醤油スープで、やはり炙りニンニクとの絡み効果でジャンクになり中々美味しいです。
麺が超個性的で、モッチモチゴワゴワ縮れ麺で、癖になりそうな啜り心地です。
店員さんも皆さん活気があって良い雰囲気ですね。
ご馳走様でした。