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79点
中華そば 750円[ラーメン/豚骨醤油]
ホープ軒本舗 吉祥寺店（東京都武蔵野市）一日一麺

相変わらずあの懐かしい味。ただ、チャーシューの硬さは、以前より弱くなっている。前は食いちぎる感が素敵な硬さだった。そしてやはり、スープがここ数年、以前より塩気が強くなった印象。昔のあの薄味が好きだった身としては、残念。

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