５月８日（金）１９：２０再訪。
この店のメニューの中では辛つけ麺が一番好きです。
久々の訪問ですが、カウンターにはラーメンWalker殿堂店に選ばれたというトロフィーが飾られていました。まだ開店して１年もたっていないというのに凄いですね。

ここの太麺はとにかくコシが強い。つけ麺を食べているという満足感を十二分に感じられる食べ応えのある麺です。
豚骨魚介が溢れている中、ありがちだけど真面目に美味しいつけ汁だと思います。
バランスのとれた豚骨と魚介に、程々の辛さが味わいを深めています。
変な甘みや酸味で誤魔化していないところも好感触。
刻みタマネギが味と食感の良いアクセントになっています。
チャーシューは赤身の多い繊維系ですが、口の中でほろほろと崩れます。
そのほどけた繊維が時々麺にも絡まってきて幸せな気分に。
脂身が苦手な私には好きな系統のチャーシューです。味付けも程良い。
味玉は普通に美味しいです。

この豚骨・魚介・辛味の三位一体スープ。そのままグビグビ飲んじゃいたいくらい好きなのですが、ここはスープ割も美味しいので我慢我慢。
三つ葉と柚子の風味が加わってグンと旨味が増します。
柚子もちゃんと刻んだ皮を散らしてくれているんですよね。
柚子のなんちゃって風味だけの店とは違います。とても爽やか。
最後の一滴まで残さず完食。
近所にこういう店があると重宝します。ここの辛つけ麺を食べると、
時々「行列してまで他店を巡らなくてもいいかな？」という気分にもなりますが。

辛つけ麺が美味しいので、普通のつけ麺のほうを食べたことがなかったのですが、
次回は是非チャレンジしてみたいと思っています。

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８月１１日（火）追記　
最近の辛つけ麺は辛すぎますー。
美味しく食べられる程度に戻していただきたい＞＜