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70点
醤油そば[ラーメン/醤油]
中華蕎麦しげ田（兵庫県神戸市灘区）きずき

コクがあり、こだわりが窺えるスープで美味しかったです。美味しかったのですが、香りの余韻(広がり、奥行)が少なく、やや単調で面白みがないと感じてしまいました。1杯1000円自体は高過ぎるということもありませんが、その分期待していたところはあったかもしれません。値段に味が付いてきておらず強気な価格設定、という印象受けました。

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