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85点
味玉背脂煮干鰮らーめん[ラーメン/煮干し]
煮干鰮らーめん 圓（東京都八王子市）拉麺男

「味玉背脂煮干鰮らーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真鰮煮干しが染み渡る出汁にキリッとした醤油ベースに背脂がマッチング。初めて煮干し鰮らーめんを食べるので新たな発見だった。麺は中太麺。これはこのスープによくあう。トッピングも申し分無し。

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