湯の台温泉入ってみようとコチラの目の前にある鶴泉荘へ。
『かくせんそう』と読む。ぶっそうな名前だが、温泉は平々凡々な平和な湯だったｗ
もちっと奥まったとこ目指すか。

風呂上がりに小腹を満たそうとコチラに梯子。
コチラは麺友さんレビュー拝見、七彩出身ってのもあり惹きの強さどんだけ。

最新食券機前で悩む。メニュー大杉。
テパーンは七彩的メニューだが、、、秋田まで来てそれぢゃモタイない気がしてならぬ。
後続の常連さんに裏メニューの画面を見せて貰い、ショウガラ～の存在を認知もショウガにあんま惹かれないｗ

つぅことで本日のゲンテーイなる標題をポチって店内入店。
食堂然しててイイカンジ。端の小上がりで雰囲気楽しむ。
この時期もう稼働してなかったが巻きストーブがまた雰囲気出てていいねｗ
そうこうしとったらば我がイパーイが召喚された。
なんか七彩のイメージを覆す武骨な面持ちだな。
頂こう。


まんずスープ。
レバー溶いてますか？っ的、マタリとした液体。
カエシが立つでもなく、基本マッタリ。
スープカテゴリ、レバーってあったっけ？
でモツ炒めた油かけっこうコッテリ。

ゴロゴロのモツがオモロー。
フランスの鴨がどんなもんか知らないけど、いろんなモツが沢山。
コリコリの旨いヤツ、プリプリなヤツ、完全レバーなヤツ、脂身ついたモツ鍋に入ってそなヤツ、昭和なモツ、
なんかスゴイ臭くてウェッてなるモツ。他にも個性あるヤツ＝モツが居たな。
兎に角モツの量が多く驚いたｗ
葱やネギがモツに良く合う。

麺。
細平打ち伸びやかなストレート。
モツ炒めて染み出た油を纏ってテカテカ染み染み。

炒められたモヤシとスープ風味からなんとなくモツ入り汁あり焼きそば的風味。
コレはコレで旨いなｗ
ニラや葱も相性テパーンだった。


つぅことでごっそさん。
勝手に思い描いていた店のイメージと違うイパーイだったが面白かった。



さて。
この後、ちょっと足を伸ばして川反へ。