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「豚骨醤油ラーメン」@ラーメン階杉 八丁堀店の写真見た目的にも味もいい感じです。
短めのぷりもちょ麺に醤油豚骨スープに玉ねぎとほうれん草が少し家系を思わせます。
チャーシューが少しスモークしてあるのは単独で美味しいですがハーモニーとしては浮いてる感じですがクセのない優等生のラーメンです。

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