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チャーシューは皮付きのとろとろ肉を注文時に炭火で焼いたもの。麺はもちろん細麺。 スープ自体はあっさりしているものの、このチャーシューからのエキスがスープに滲み出て、こってり感もある。 そしてほんのり柚子が入っており、香りも素晴らしい。 北九州の地でがんばっているのは凄いと思う。なぜなら１．このあたりでは値段が高い。２．どトンコツ好きな九州人には受け入れにくいからである。私は東京出身なので、辟易していたトンコツラーメンに現れた神様のようであった。だから福岡出身の友達を連れて行ったら、「ムリ」って言っていたので、評価はかなり分かれると思う。※写真は訳あってチャーシューがサービスなので、参考にしないでください
monerune
panda
あっかん
ｱｲｹﾝ
スープ自体はあっさりしているものの、このチャーシューからのエキスがスープに滲み出て、こってり感もある。
そしてほんのり柚子が入っており、香りも素晴らしい。
北九州の地でがんばっているのは凄いと思う。
なぜなら
１．このあたりでは値段が高い。
２．どトンコツ好きな九州人には受け入れにくい
からである。
私は東京出身なので、辟易していたトンコツラーメンに現れた神様のようであった。
だから福岡出身の友達を連れて行ったら、「ムリ」って言っていたので、評価はかなり分かれると思う。
※写真は訳あってチャーシューがサービスなので、参考にしないでください