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「香菜汁なし担担麺」@中華そば 呵呵の写真2023.4.16昼 香菜汁なし担担麺…1000円、ライス…80円
続いて今や同店の看板ともいえる本品を。
ミンチと玉ねぎをゾーン分けし、中央にパクチーが鎮座する盛り付けの美しさ。
胡麻の深みと辣油の香りが、むっちりとした太麺に隙なく絡みつく。
OTRまで箸が一切止まらない大傑作だ。

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