GABAN
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コメント
こんにちは！
ブレ？でしょうか・・・
しばらく他の方のレビュー確認の静観ですかね。
eddie | 2023年5月6日 13:42こんにちわ。
この店はデフォを食べましたが、スープがちょっと塩辛過ぎました。
ネギの影響ですかね？あるいは少しスープをマイルドにしたんですかねえ？
まなけん | 2023年5月6日 14:30eddie様コメント誠にありがとうございます。
お気に入りだったのですが、中庸な家系ラーメンになってました。
ブレであって欲しいです。
GABAN | 2023年5月6日 16:26まなけん様コメント誠にありがとうございます。
以前はネギにも負けない味の濃さでしたが…
マイルドタイプにした可能性は、あるかもしれないです。静観します。
GABAN | 2023年5月6日 16:29こんにちは。前回レビューでは高いスコアでしたのに残念でしたね。
期待した味ではないとがっかりしますよね。
下ブレだと良いですね。
いたのーじ | 2023年5月6日 17:00いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
スープだけならともかく、チャーシューもかぁ。
ってところが考えさせられます。
下ブレかなぁ？どうかなぁ？というところですね笑
GABAN | 2023年5月6日 17:55どもです！
吉村家でW辛ねぎしましたが
似たような味付けのようですね。
こちらは未訪問なので、いつか
さぴお | 2023年5月7日 13:33さぴお（休止）様コメント誠にありがとうございます。
レビューお待ちしてます。自分はしばらく静観します笑
GABAN | 2023年5月7日 16:02
スープは出汁感はまずまずです。鶏油の風味は以前とは異なる様です。
トッピングの辛ネギは、見た目だけで全く辛くないです。ネギに和えた油が結構多い…
スープに混ざり、油多めになってしまった感もありますが、カエシがかなりのマイルド加減で、以前のガツンとくる中毒的パンチが無くなっています。
この日のチャーシューは、肩ロースでした。小さ目が2枚。薫香が以前よりも弱めです。
目玉焼き丼は玉子2個。ラーメンのカエシをちょっとかけて提供されました。白身は高温でカリッと焼いて、黄身はかなり柔目の焼きです。焼き加減の好みは聞かれませんでした。
（まぁそこまで望んでいませんけど）
一口食べると、黄身がダラーっと崩れます。シンプルに美味しいです。
あれ？こういう感じだっけ？
他の方のレビューを見て、しばらく静観します。