※イベント情報なので先アゲ〜♪w
ってなワケで､､｢#新宿地下ラーメン｣ に4/14(金)〜20(木)まで出陣中の..
『寿製麺よしかわ』ｻﾝに訪問です。

18時過ぎに到着すると店内満席で､空いたら案内されるといった混み具合。
店内入って左側のキャッシュレス決算式の券売機で表題をポチっと♡
左側のテーブル席に案内され､､
待つこと15分程で..ご対麺〜♪

よしかわｻﾝちではお馴染みの ｢やり過ぎよしかわ｣ 的な限定の ｢うみ｣ シリーズ。
ラーメンのお値段としてはチトお高めに感じますが､毎度内容はソレ以上！今回も楽しみデス♪

〜お品書き〜

① よしかわ謹製昆布麺 貝出汁つけそば
② 山芋と吉野葛のとろろそば しじみ出汁
③ 富山県湾内産蛍烏賊の和えそば
④ 鰆の焼霜 リンゴ酢のしゃり添え
➄ 烏賊のパン粉揚げ 桜海老塩

① よしかわ謹製昆布麺 貝出汁つけそば
ドュルンドュルンの昆布水に浸かった昆布が練り込まれて緑色した自家製の平打ちモチシコ中太麺を､先ずは別皿で提供された塩と山葵で楽しんだ後は､滋味深くスッキリとした醤油ダレ仕立ての貝出汁にドップリと潜らせてズルズルーっと啜れば激ウマな一杯っ❗
具材はイクラ､アワビ､ワカメ､三つ葉､天草？という麺バー。
見た目ゴージャスなプチプチなイクラと､コリコリアワビが最高ですね。
スッキリとまとめた昆布水のつけ麺でした。

② 山芋と吉野葛のとろろそば しじみ出汁
茶色い餡っポイので見た目はアレですが､､食べたらスゴイヤツ！ 笑
吉野葛と山芋をしじみ出汁で合わせたトロトロの餡が絡んだ､自家製ジュルシコ中細麺が激ウマな一杯っ❗
具材は刻んだオクラと練りウメという麺バー。
ウメの酸っぱさも良いアクセント。
コレは暑い季節にフルサイズで食べたい一杯でした♡

③ 富山県湾内産蛍烏賊の和えそば
軽く塩が振り掛けられた蛍烏賊とタマネギのスライスを和えたツルシコ中細麺が鬼ウマな一杯っ❗
具材は蛍烏賊､タマネギのスライス､ネギという麺バー。
優しい味わいでしたが､蛍烏賊の美味しさが際立つ一杯でしたよ

④ 鰆の焼霜 リンゴ酢のしゃり添え
一口でパクっと♡
脂がのった炙った鰆のお寿司が激ウマ〜(´∇｀)♪
あと10カン..食べたひヤツねっ♡

➄ 烏賊のパン粉揚げ 桜海老塩
烏賊をパン粉を付けて揚げた烏賊フライ？ 添えてあるアスパラと桜エビと全て一緒にパクっと完食っ！

いやぁ､美味しかったです。

今回の「うみのそば」。別名 ｢やり過ぎよしかわ｣ 笑
よしかわｻﾝちでたまーに登場する創作的な限定ですが､､
コレをイベントで提供するのは凄いですね！
しかも店内の半分？の方々がこの「うみのそば」を注文してますよ。

お隣りの３名の女性の親子が､､
「美味しいねー､コレも美味しいねー！
なんかめでたい日に食べる料理で､ラーメンぢゃないみたいー😊」

ですって。
聞いてた私まで嬉しくなりました。

残りわずかですが､､
終了まで頑張って下さいね ( •̀ᴗ•́ )و

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪