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「中華そば」@中野 邦ちゃんラーメンの写真JR中央線中野駅南口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1845の到着で待ちはなし。
先客10、後客10。
今回は中華そば700円を券売機で購入。
券売機のところに、緑色のプラスチック製の札が置いてあるが、これを店内に持っていくとライスが無料で頂くことが
できる。
店内はカウンター14席で区切りはなし。
店員は4名での切り盛り。
5分後に着丼。
スープは、丼から溢れんばかりに入った澄み通った醤油系
だが、デフォルトはかなり塩っぱい。
後から気付いたが注文時に油の量や味の調整ができるらしく、もっと早く気づけば良かった。
麺は、新宿だるま製麺の中太平打ち麺で、少し柔らかめの仕上がり。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは10枚のっていてわりと柔らかくてうまい。
メンマは細めのコリコリのものがたっぷり入っていてうまいし、ネギが良いアクセントになっている。
これで700円は安い。ごちそうさまでした。

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