2023年4月17日(月)
西船橋駅を降りると、胃袋が辛いものをご所望。駅から少し歩いて、ニュータンタンメンを食ってから帰りましょう。店着は20時半でジャスト満席。少し待ってカウンターに着席します。

チョイスはタンタンメン890円。前に登戸店で上から2番目の大辛を食ってますので、今回は無料Maxのめちゃ辛とします。カウンターに座って口頭注文。

厨房のお兄さんが華麗に中華鍋を振るいます。調理台には丼が3つ。それぞれに茹で上がった麺を置いたら、まず1杯目にスープ投入。｢はい、辛さ普通です｣1人目のお客さんに着丼。そしたら中華鍋に唐辛子をばっ！ばっ！ばっ！と投入して2杯目の丼へ。｢はい、大辛です｣2人目のお客さんへ。更に中華鍋に唐辛子をばばばばっ！と投入し、｢めちゃ辛でーす｣と言ってワタシのところへ着丼。何だか辛さのブレが出そうな作り方だな。

スープは鶏ガラベースに唐辛子で辛味を出した、安心のクオリティ。ミンチとニンニクの存在感がすごくて、ここに溶き卵がどっさり乗ります。めちゃ辛と言えどそれほど辛くはなく、むしろホンワカ甘みさえ感じます。

麺はツルツル麺肌のストレート中太麺。量はそれほど多くなく、ワタシでさえ大盛が欲しくなりそう。

麺を完食しますが、本番はここから。
溶き卵とミンチとニンニクがどっさり入ったスープが、まだまだ残っています。こんな具だくさんのスープを残しては失礼ですので、巨大なレンゲで掬って飲み⋯いや食べ進みます。ズルズル⋯ズルズル⋯。結局ほとんどを飲み干しちゃいました。お腹がポカポカします。

店員さんはバイトか社員が分かりませんが、客との適度な距離感(近付きすぎず、離れすぎず)が気持ちいい。お会計したら次回から使えるトッピング半額券ももらったことだし、こりゃまた来たくなりましたよ。ご馳走様でした。

PS 翌日、赤いモノが産まれて来ました⋯。オレの内蔵⋯スマン⋯。