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「海老そばセット」@青山餃子房 浜松町店の写真2023年4月中旬 海老そばセット1000円
雨が降る土曜日、登録したままレポが上がらない此方を訪問。浜松町店とあるので調べたら関東に14店舗展開するチエーン店だった。
店内はテーブル50席。店員は厨房2人と接客女性1人、何れも大陸系の方。先客20人ほどとまずまずの客入り。
メニューを眺め海老そばセットを注文。半焼飯か大餃子が選べるので大餃子を選択した。
程なくして丼が登場する。
スープは塩の清湯。鶏ガラ出汁だろうかスッキリとして普通に美味しい。餡掛けの餡がスープに溶けると野菜や海老などの具材の旨みが広がり一段と美味しくなる。
麺は中細縮れ麺。柔らかな中華麺を想像していたが、固めの茹で加減でシコシコとし思いの外良い。
具は海老と野菜の餡掛け。野菜は白菜メインにニンジン、タケノコ、小松菜、キクラゲなど。エビはプリプリとして野菜はしんなり、餡にコクがあり味付け良く旨い。
餃子は大ぶりなものが3個。厚めの皮でモチモチ。焼目がもう少しカリッとしていると更に良さそう。肉餡は苦手な八角の香りがした。
大ぶりの餃子と海老そばで満腹で終了、ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです ども。
一等賞 おめでとうございます。
このセット安価でいい感じですね。
小皿は、何だったでしょうか?

村八分 | 2023年4月24日 19:13

こんにちは
新規登録&初レポお疲れ様です
かなりな大箱なんですね
中々のお客さんの入りのようで
餃子もついてこれは良いですね
強いて言えばライスまであれば~!

キング | 2023年4月24日 19:28

こんにちは。

都心でありながら3年間もレポが上がっていないのはびっくりです。
セットメニューにしてはボリューミーでないところがOG党としては評価下がります。

glucose | 2023年4月24日 19:51

登録初レポお疲れ様でした。
あれ?ビールは?w
セットで餃子が付くのは良いですね。

NORTH | 2023年4月24日 20:16

こんばんはぁ~♪
登録&初レポ 乙です!
3年もレポが無いお店も都内にまだあるんですね。
餃子より炒飯の方が良かったかな?
餃子なら🍺でしょ(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月24日 20:54

どもです。
コチラこそビールでしょ🍺
雨で冷えましたか(笑)

初レポ乙です。
チェーンの中華屋さんですか。
餃子でビール飲みたいです。

RAMENOID | 2023年4月25日 05:46

おはようございます。
初レポ乙です!八角効いた餃子は私は好きだと思います^^この構成だとやはりビール欲しくなりますね。

poti | 2023年4月25日 07:35

発掘の初レポ乙です。
あれっ?ビールは?

おゆ | 2023年4月25日 07:49

おはようございます😃

登録&初レポお疲れ様です。
私のエリアにも結構出店してるようですが
餃子に八角とはよろしくありません💦

としくん | 2023年4月25日 08:20

初レポート乙です。

当方も八角は苦手です(;^_^A

YMK | 2023年4月25日 08:25

登録&初レポお疲れ様でした。
どこかで見た事ある店名だと思ったら船橋にもありました。
自分も八角はあまり得意じゃないです(^^;

がく(休養中) | 2023年4月25日 11:53

こんにちは

えびそば美味しそうですね。
この系は好きなので、気になります。
そろそろ餡かけ系を頂きたいです。

ももも | 2023年4月25日 21:07