Item: えどもんど
Rating: 97
Author: shige

97点

shige

ネットでの評価が高い二郎系ラーメン。雨が降る中、並び覚悟で行ってみた。土曜日の13:00頃で外待ち9人位。ネットでも投稿されていたのだが、回転がとても早く25分位で店内に入れることが出来た。ニンニク普通、野菜少しマシ、脂マシ、カラメで注文。程よく乳化されたスープが特徴的で美味い。このスープならキレを出すのにニンニクを入れた方がいい。自家製麺の太麺といい感じに茹でられた野菜がスープと絡み、食べやすい。ワシワシ食べれて飽きることもない。特筆すべきは２枚の巨大なチャーシュー！柔らかく脂身部分にもいい味が染み込んだ絶品で、これは美味い。二郎系の中でも、他店と比較してオリジナリティーが感じられる。店員の動きもテキパキしていて好感が持てた。