再訪です。
秋葉原駅から程近い雑居ビルの一室、二郎風まぜそば専門店。カウンター8席程度。
価格は麺量・醤油or塩・肉ましor普通の組み合わせによります。2023年4月現在、肉増・醤油・並(200g)で1100圓也。(肉増しでなければ900圓)
野菜量・ニンニク・アブラ・チーズ・味の濃さは好みで。マシにしても料金変わりません。

平日18時台、満席で並び1名。10分待って着席、数分内に着丼。
肉塊が少し大きめ(豚バラ)が4つ。味が染みて好みです。とにかく肉はオススメです。
麺は太めのワシワシ系、野菜はシャキシャキ、濃いめのスープとの相性は良いです。
ニンニク+チーズが味の深みを出してくれるので必須アイテムです。
毎度、卵黄をどのタイミングで割るか悩んでしまいます。今回は野菜・麺を半分くらい食べ進めたところで卵黄を麺に絡めながら食べることに。ニンニク+チーズ+卵ということでカルボナーラ風にしてみました。

まぜそばと言っても麺食べたあと1/3程度は汁が残ってますので、汁なしというわけでもありません。

秋葉原界隈で、手短に二郎っぽいのを食べたくなるかたにはオススメです。

麺は大盛(300g)特盛(400g)までありますのでたくさん食べる人も満足ですね。

利用についておさらい(流れ)
店員の誘導で店内にて券売機(現金のみ)食券購入。
食券はすぐに店員に回収されるのでその時に好みを伝える
好みは野菜量・にんにく有無・アブラ量・チーズ有無・濃さとなります。
食券と引き換えに整理券(付箋に数字書いてある)を渡される。
席が空いてればすぐ案内(座れる)、
満席時は店内奥から詰めて空くのを待ちます。(店内4人程度)
席が空き次第順番に座っていきます。座る前に順番に麺を茹でるなど調理始まっているため、座ったら割とすぐに着丼になります。