平日の夕方早い時間
お洒落なガード下も休日の日中とは違ってまばらな印象でどことなく静か。
有楽町方面から歩きやってきたガード下の坂内はノスタルジーな雰囲気。


店内に入り感じたのはホールの方の丁寧な接客。
すすめる席ひとつとっても配慮が感じられた。
まぁ満員だったらこうはいかないかも知れないが。
もしかしたら店長かな？

口頭にて注文後５分強で対麺となった。
予想通りと言うか、盛り付けも実に丁寧。

これぞ「坂内」と言った絶妙な茹で加減の麺とキリッとした味わいのスープ、たっぷりの焼豚は塩分強めで、やはりこの組合せはやめられない美味さ。
学生時代ラーメンと言えば坂内と桂花が両サイドを固め中央にさぶちゃんが構える布陣だった。

炙り焼豚丼は甘辛な醤油ダレが麺の塩味と対照的で進むは進む。

先客が帰る際にはホールだけでなく厨房からも気持ちの良い「ありがとうございました〜！」のお声。
やっぱ飲食店の基本だなぁ。
私退店時にも勿論。
ラーメンが美味いだけでなく心地良い時間を過ごすことが出来て良かった。