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朝活です。前回も朝に伺ってお店、店員さんの雰囲気がよくまたこちらのお店へ。7:05店着。開店直後で店内3人。入口券売機にて表題のチケットを購入しカウンター席に着席。店員さんへチケットを渡し5～6分で着丼。のり、わかめ、チャーシュー、刻み玉ねぎと一緒に背脂が浮かぶ容姿。ラーショですね。スープはややあっさりの動物系旨味感じるスープですが、物足りない訳ではなくカエシのバランス等悪くないです。麺はラーショ定番のストレート中太麺。デフォルトですが歯ごたえよく丁度よい湯で加減です。具材はチャーシュー、のり、わかめ、ねぎです。チャーシューはホロホロ柔らか美味しいチャーシューが2枚。のりは1枚。やや残念なクオリティでしたが、わかめ歯ごたえ残り美味しかったです。今日は従業員の方は男性1人のみのワンオペ。先日のようにアットホーム感ほなかったですが手際よくテキパキと働かれていました。ごちそうさまでした。
さすらう蕎麦屋
川崎のタッツー
この理先輩
Naki
zuwatara
かたそ
7:05店着。開店直後で店内3人。入口券売機にて表題のチケットを購入しカウンター席に着席。店員さんへチケットを渡し5～6分で着丼。
のり、わかめ、チャーシュー、刻み玉ねぎと一緒に背脂が浮かぶ容姿。ラーショですね。
スープはややあっさりの動物系旨味感じるスープですが、物足りない訳ではなくカエシのバランス等悪くないです。
麺はラーショ定番のストレート中太麺。デフォルトですが歯ごたえよく丁度よい湯で加減です。
具材はチャーシュー、のり、わかめ、ねぎです。
チャーシューはホロホロ柔らか美味しいチャーシューが2枚。のりは1枚。やや残念なクオリティでしたが、わかめ歯ごたえ残り美味しかったです。
今日は従業員の方は男性1人のみのワンオペ。先日のようにアットホーム感ほなかったですが手際よくテキパキと働かれていました。
ごちそうさまでした。