なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「だるま大使チャーシュー増し + 替玉」@らあめん花月嵐 三鷹南口店の写真4/13(木)の12:13頃に行ってきました。
群馬高崎の豚骨ラーメンの名店であるだるま大使とのコラボとのことで、これは珍しいなと思い行ってみることに。
お昼時だいうのはあるが、ここにしてはまあまあ混んでいて、その割にはスタッフは今ひとつモタモタした印象。
だるま大使の影響もあり混んでいるのかな?
だるま大使自体も何度か行ったとこがあり、ひと昔前は群馬では圧倒的な人気店だったけど、今は他にも人気店が増えたよな。
それにしても食券を渡すが、食券を渡すにも3分かかってるからな。
かなりバタバタと手際が悪いというか。
食券を渡してからは、10分ほどでラーメンが提供された。
まあまあ時間かかってるかな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
軽くとろみがあるスープは、今までとは違い、まあまあ再現度は高いかも。
なかなか濃厚で、美味しいスープである。
ただ少し骨感というか、骨粉のザラついた感じがなく物足りないかな。
麺は細ストレート。
固さは指摘しなかったから少しやわらかくなってしまったかもしれないが、悪くはないな。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉半分に薬味のネギ。
チャーシューはこだわりがあるようだが、まあ普通に美味しいといったもころか。
メンマは通常のラーメンにあるものと同じっぽいかな。
味玉は半分で、大きめなもので普通に美味しいのだが、どうけなら黄身がふたつのタイプのものにしてほしかったかな。
食べ進み替玉を注文。
やはりこの手のラーメンは替玉はしたいところ。

そこそこ美味しくいただいたが、やはりスープのワイルドさがもう少しほしいところかな。
底に骨粉があるのが望ましいかな。
あと価格がちょっと高いかな。
本店より高いのでは?
チャーシューにすると1200円で、通常のラーメンでも980円だからな。
替玉150円も最近では当たり前だけど、本店より高いのはね。
やや物足りないうえに、そこがマイナスポイントかな。
これが1000円だったら、またちょっと違っただろうな。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

まだコメントがありません。