本年120杯目。

初訪の系譜…「百麺」の流れなんですね〜興味無いのがバレる瞬間w、家系ニアだと嫌だったので「細麺￥780」麺＝カタのコールぉ。
※食券と引き換えにプレートが置かれます…？、どうやら無料の大盛りにしないと替玉がサービスの様で、その権利プレートみたいです。

近年に「百麺」ぉ再食したので系譜感じる豚骨スープ、やはり店外よりもライトスメルな豚骨臭で素材感あり、醤油返しも濃口が立つ構成じゃなく全く家系じゃない！オリジンで旨い☆彡

都内で博多系などに合わせる細麺として、マイベストな「※中西食品」の角細麺…が短い切出しΣ(ﾟﾛﾟ;)
麺帯の縦切り太麺＝家系ですが、縦切り細麺ゎ初体験ですね〜啜り易いがスープ載りが短い。
常温保存なので少しアンモニア臭が鼻にくるので、食べるスピードぉ落としてスープでボイル。
※トリオ製麺ぉ過熟成させず冷蔵保存されてれば双璧。

旨味ある肩ロースチャーシュー、青葱、板海苔だけの簡素な布陣。
3点盛りが￥200or350なので追加すれば、意外と安価で豪華になります。
コールして生姜ぉ出してもらい替玉せずに〆。

券売機写真ぉ見返して気付きましたが、ミニとランチ飯で十分だったかな〜w
接客もサービスも完成されていて、価格満足度も◎でオリジンな1杯が楽しめる良店、長年支持されてるのも納得でした☆彡