2023.4.11 18:55ごろ
No.39 良温
特タンメン ￥950
魯肉飯 ￥250


今日の気分は〜
2023初訪問、遅くなってしまった、、、良温さん！！


というわけで、良温 さんに伺いました
どういうわけか4月になってしまいました、行きたい行きたいと思ってはいたんですけどね、、、

食べたいメニューがたくさんあります(Twitterでずっとチェックしてた)
今回は健康面？？？も少し気にして得タンメン
〜大好きな魯肉飯を添えて〜
あっ。注文時に辛味を入れるかどうかの確認入ります！

平日仕事終わり
お店到着するとお客さん数名。すぐにカウンター独り占め。
口頭注文して親方の中華鍋捌きに見入ってるうちに着丼
スープと調味料を手際良く加え鮮やかに重そうな鍋を振っております。
7.8分でしょうか。
野菜がもりっもり！！いただきます！

まずはスープ
ベースは豚、旨みたっぷりだが濃厚とまではいかない、そんなめちゃうまスープ
野菜炒めからの油、旨味も流れ出し唯一無二のスープに〜
皆さん書いてる朝日屋さん知らなかった、知ってたらそちらも食べてみたかった、無念…

続いて麺
予想外の中細麺ストレートタイプ、加水は中程度
太麺じゃないタンメンもなかなかいい感じです
なんてったって食べやすい！
どうやらこのレビューをあげてる頃には麺がリニューアルしたみたい、全てもメニューが中細麺に。
また行かなくちゃ！！

具材は
チャーシュー2種、野菜炒め、半味玉、ワカメ、メンマ、ネギ、辛味
チャーシューはバラ、肩ロース。バラはホロホロ柔らかく脂身と肉身の比率が良い！肩ロースも肉をとても感じられる！
野菜炒めは大盛りで嬉しい！！
キャベツもやしピーマンのほかにキクラゲやナルト。少しくために炒め茹でられてて甘みも感じて美味しい〜
ワカメは歯ごたえと磯の香りがいいですね、今回生のり入れなかったけどワカメが代役？？

辛味は豆板醤？？
少しずつスープに溶けてく〜
徐々に味が変化してく、そしてかなり合う。かなり美味しい…！！

魯肉飯は良温さんの生のりトッピングに次ぐマストメニュー
八角の香りがほのかに香る、少しエスニックなやつ
美味い魯肉飯を食べたきゃ良温へ行け。

てなわけで、満腹を親方に心配されるもなんのその。
完飲完食です！

流石に腹パンですがスープまで飲み干したくなっちゃうのがこのお店。
まだまだ食べたいメニューがあるので近いうちにまた

ごちそうさまでした！！


野菜もりもりなタンメン、絶品魯肉飯などなど
もっとよく見たい方はこちら！！
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