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2022年12月20日訪問この日は新橋にある油そばのチェーン店の【東京油組総本店新橋組】で≪油そばw盛り≫を🍜普段汁なし系はあまり食べないので、提供された一杯を改めて見ると丼を覆う大量の麺にやや圧倒されながら食べ始めて、まずはニンニクの利いたタレをしっかりからめてから食べ始めると、以前にこちらの系列店の上野店で食べたときは湯切りが甘かったため、ゆで汁がタレを薄めてしまっているし麺もベチャベチャになっていたというあまりいい記憶がなかったものの、こちらではちゃんとしていたのでタレの味がガツンと利いてきてなかなか美味しいのと、麺ももっちりしていて良かったし、後半は卓上の玉ねぎと七味入りラー油をかけると印象が変わり、にんにくとタレの旨さに加えて玉ねぎの辛みと七味の辛さが加わってさらに旨くなるので、麺量をダブルで頼んでいた麺もいつの間にかペロリと消えていました😀
この日は新橋にある油そばのチェーン店の【東京油組総本店新橋組】で≪油そばw盛り≫を🍜
普段汁なし系はあまり食べないので、提供された一杯を改めて見ると丼を覆う大量の麺にやや圧倒されながら食べ始めて、まずはニンニクの利いたタレをしっかりからめてから食べ始めると、以前にこちらの系列店の上野店で食べたときは湯切りが甘かったため、ゆで汁がタレを薄めてしまっているし麺もベチャベチャになっていたというあまりいい記憶がなかったものの、こちらではちゃんとしていたのでタレの味がガツンと利いてきてなかなか美味しいのと、麺ももっちりしていて良かったし、後半は卓上の玉ねぎと七味入りラー油をかけると印象が変わり、にんにくとタレの旨さに加えて玉ねぎの辛みと七味の辛さが加わってさらに旨くなるので、麺量をダブルで頼んでいた麺もいつの間にかペロリと消えていました😀