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90点
桂花拉麺[ラーメン/豚骨]
桂花ラーメン 新宿ふぁんてん（東京都新宿区）どもるがん

「桂花拉麺」@桂花ラーメン 新宿ふぁんてんの写真白濁した豚骨スープに強い旨味を感じ、さらに香ばしいマー油と合わさり、しっかりと濃い目の味付けでおいしいスープになっています。麺は博多ラーメンと違い中太で、このスープに負けてない感じがして私は好きです。チャーシューもしっかりと味が染みています。固ゆでの味玉がクラシカルな感じがして良かったです。

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