おっしゃるように、肉味噌が主役ならーめんですよね。
たぶん、ひき肉に生姜とニンニクと豆板醤などが入ってて、メイラード反応で美味？
ニラ玉ネギも合いそうですね。またこちらに行ってみます。

虚無 Becky！ | 2023年4月7日 23:21

おはようございます☆

オリジナリティある味噌なんですね。
香ばしさも感じられるんでしょうか？
デフォならニラ玉ねぎを追加するのがマストな気がしますね。
味噌をベースにいろんなメニューも追加して欲しいのがファン心理でしょうか。

ノブ（卒業） | 2023年4月8日 06:58

おはようございます^^
肉味噌がキモなんですね。ニラと玉葱もピッタリ合いそうですね。
これで汁無しにして辛味入れたら美味しそう(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2023年4月8日 07:31

おはようございます
お肉の旨みがとても良さそうで
不思議な味噌風味はコチラならではなんでしょうね
挽肉たっぷり、ご飯の上にも良さそうですね

キング | 2023年4月8日 07:41

おはようございます。
味噌はあまり食べない方なのでスルーしていましたがレビューを拝見して興味が湧きました。
味噌が食べたくなった際は候補にしたいと思います^^

啓太 | 2023年4月8日 07:41

肉味噌ライクであろうとの味噌ダレ、気になります♪

おゆ | 2023年4月8日 09:43

こんにちわ～

お店の前は頻繁に通るんですよ。

ﾜﾀｸｼもそろそろ再訪してみようと思います！！

たく☆ | 2023年4月8日 11:28

こんにちは
普通な感じの味噌スープでは無いのですか？
肉味噌餡を撹拌すると普通な感じでなくなるのかな？
撹拌する前から特殊な味わいがするんですかね。
ちょっと気になります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年4月8日 11:51

こんばんわ～！

コチラ、気になっているんですが行けてませんｗ
コレだけ肉味噌があるならライス付けて食べたいですよ～♪

バスの運転手 | 2023年4月8日 22:11

ご主人が味噌好きだと、やはりそういう名前になりますねぇ
ニラ玉ねぎ120円を足して、ジャスト1000円ですね！支払いが楽だったね（笑）

きゆう | 2023年4月8日 23:03

虚無Beckyさん、コメントありがとうございます

生姜、ニンニクと挽き肉は相性抜群ですよね。
色んな化学反応で美味しさが増しているんだと思います。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:28

ノブさん、コメントありがとうございます

何処となく焼き鳥の味噌ダレっぽさを感じました。
炙り鶏肉なんてトッピングも合うかも(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:32

mocopapaさん、コメントありがとうございます

この肉味噌、汁なしでもきっと美味しいと思います。
今後も楽しみです♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:36

キングさん、コメントありがとうございます

この挽き肉はご飯もきっと合うと思います。
〆のライス、次回は我慢できるかな(^^;

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:37

啓太さん、コメントありがとうございます

この周辺は以前他にも味噌ラーメン専門店がもう2件あったし、味噌蔵か何かあるのかな？
本川越周辺はラーメン屋さんが沢山なのでGWにでもぜひ♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:44

おゆさん、コメントありがとうございます

熟成感のある旨み、肉味噌ではないかと睨んでいますがどうでしょう？
おゆさんの感想もい是非お聞きしてみたいです。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:45

たく☆さん、こめんとありがとうございます

自分もジムへの行きしなで週4～5で前を通ってます。
いつかこの辺ですれ違うかも(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:48

あらチャンさん、こめんとありがとうございます

味噌ラーメンはそんなに詳しくはないですが、あまり味わったことない感じの味噌感でした。
上手く表現できませんが独自のブレンドなのかなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:55

バスの運転手さん、こめんとありがとうございます

ライスとの相性も抜群だと思います。
そのうち『肉味噌ご飯』なんて新メニューが出来たりして(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:56

きゆうさん、こめんとありがとうございます

野菜系のトッピングがあるとつい頼んでしまいます。
玉ネギって血液サラサラにしてくれそうだし(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月11日 15:58

こんばんは。
美味しそうな味噌ですね。
最近暑くなってきたので味噌離れですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年4月12日 23:29

とある高校生のラーメン日記さん、こめんとありがとうございます

お肉も大豆と一緒に熟成発酵させたような旨みを感じました。
本格的に暑くなる前に、もう少し辛い味噌ラーメンを食べておきたいです。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月13日 00:55

おはようございます。
かなり美味しい炒め肉味噌なんですね❗
新しい味を食べてみたいです🙂

あひる会長 | 2023年4月13日 08:36

あひる会長さん、コメントありがとうございます

肉味噌、最近流行ってますよね。
市販されたら、炒飯とか野菜炒めに混ぜて食べたいです♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月13日 22:19

こんばんは！

純粋に味噌を楽しむなら、ノーマルの方がよさげですねェ～
つけ麺とダブルで狙ってみたいけど、駐車場はあるのかしらん？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年4月15日 22:48

こんにちは！
こちらの味噌はひき肉もたっぷりで旨そうですね。
追加トッピングのニラ玉ねぎも合いそうですね。

麺’s | 2023年4月16日 15:09

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

専用駐車場はどうだろう？
未確認ですが駅前ですのでコインパーキングは多数ありますよ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月17日 01:36

麺'sさん、コメントありがとうございます

トッピングは日替わりで多数用意されていました。
味噌には炒めた甘い玉ネギも良いですが、生刻みのフレッシュな辛みもまた合いますね(^^)

コウスケ（雑種；18歳） | 2023年4月17日 01:41