まともな休みは2週間ぶり。休日を満喫するにはやはり麺活しかないと思いリサーチしていると、、けっこう火曜日お休みのお店多いんですね。飲食店すら働き方改革してるのにうちの会社ときたら。。
最近ハマっている煮干しで検索するとこちらが。以前ススルTVでも見ていたので早速向かいます。
平日の13時過ぎだったのですぐに中へ。ここで痛恨のミス。小銭が足らない。ワンオペで頑張ってる店主の手を患わせてしまって両替。反省です。
本日よりお値段が上がったようで食した濃厚煮干し中華そばは1150円、和え玉は300円と中々のお値段。時代の流れですね。

なんてことを考えながら待っていると着丼。丁寧に盛り付けられた一杯。食はまずは見た目からとはまさにこのこと。
そしてスープ。ガツンとくる煮干しの風味が口の中に広がります。苦味は全くなく、ただザラっとした口当たりもあり美味しい。
麺は中細麺で良くスープを絡みとります。煮干しは硬めが多い中でこちらのお店は普通くらいか。
チャーシューも配膳直前に炙り、香ばしい。
玉ねぎの刻みがけっこう入っているので濃厚なスープを時にサッパリにしてくれる。
和え玉もオーソドックスでそのままやつけ麺風に。卓上に煮干しの入った酢があったのでそちらもかけて。スッキリした酸味でこちらも美味。味変を楽しみながら完食。
日々の疲れを癒す貴重な一杯。ご馳走様でした。
この後はサウナで疲れをとらねば。。