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「ラーメン+野菜畑」@環2家の写真本牧家 本店で食べた後にこちらを訪問。
野菜を摂りたい気分だったので、標題の食券を購入しました。

強めの塩気のスープにはチャーシューの燻香が程良く移っており、仄かなトロミと厚みを感じる味わいです。
全て普通で注文しても充分に濃厚な味で、ライスと一緒に食べるのがベターなんだろうな~と思いました。
麺は平打ちの中太で、普通でお願いしましたが気持ち柔らかめの茹で加減です。
モチモチとした弾力を感じられ、スープも充分に持ち上げてくれました。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔に追加トッピングの野菜畑。
チャーシューは薄切りのやや小振りなものが2枚で、味付けはやや控えめな印象です。
しっかりと燻香が薫り、適度な噛み応えがありました。
ほうれん草はクタめの茹で加減で、柔らかめの食感です。
量は多めに乗っており、デフォで充分な量だと思いました。
海苔はややバラけ難そうなタイプで、風味はそこそこという感じです。
野菜畑は浅茹でで、シャキシャキとした歯応えの良いものでした。
キャベツ・もやしを中心に、人参・キクラゲ・ほうれん草をたっぷりと摂る事が出来ました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

啓太さん、
家系2連荘ですか。
この店のスープにはライスか野菜か何か中和するものが必要です。
野菜畑はいい選択でしたね。

まなけん | 2023年4月3日 22:21

こんばんは♪この前、即席麺で頂いてみましたがかなりの濃厚なスープでした、コレをコチラで頂いてみたいです^ ^ やはり、ライスと共に^ ^

xxxx | 2023年4月4日 00:58

まなけん様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
濃厚な味で塩味も強いですからそのままだとちょっとヘビーですよね。
胃袋のキャパ的には若干オーバーめでしたが野菜畑を頼んでおいて良かったです^^

啓太 | 2023年4月4日 06:50

xxxx様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
店頭に即席麺のポスター貼ってありました^^
このくらい濃い味だとライスが欲しくなりますよね~。

啓太 | 2023年4月4日 06:54

こんにちは!
家系の梯子・・・いいですね~
軍配的にはこちら?でしたか!!

eddie | 2023年4月4日 07:05

こんばんは

野菜トッピングが『野菜畑』っていうんですね。
なんかオシャレですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月4日 20:00

eddie様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
最初から連食するつもりだったので1軒目もこちらでもライスなしになりました^^;
味的にはこちらの方が好みでしたね〜。

啓太 | 2023年4月5日 06:15

コウスケ(雑種;18歳)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
確か吉村家も同様のネーミングだったと思います。
単に『野菜』としないところが捻りが効いていますよね^^

啓太 | 2023年4月5日 06:18

こんばんは。

家系連食はすごいですね。
こういうカラフルな野菜マシは二郎系でもやってみたいところです。

A.U | 2023年4月5日 20:39

A.U様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
流石にこの辺まで足を伸ばしたら1軒で帰る気にはなりませんでした^^;
野菜畑の様な感じは有料トッピングとして限定で出しても良いかもしれませんね~。

啓太 | 2023年4月6日 06:46

御三家にいかれたのですね〜!
『野菜畑』というのですか、家系では初めてです。
裏山です。

虚無 Becky! | 2023年4月6日 20:45

虚無 Becky!様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
行って来ました~。
私もキャベツトッピングは時々しますが野菜畑は初めてでした^^

啓太 | 2023年4月7日 06:26