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元味 at 麺屋 鯖の上にも三年久々の訪問❢相変わらず人気のおみせです❢スペースのない中外待ちもチラホラ😁ホントに久々やったのでデフォの元味とハーフの焼鯖寿司を購入❢混ざりっ気のない鯖節とサバ煮干しのスッキリしながら一本筋の通ったスープは相変わらず一口目から楽しませてくれます❢やや柔らかめに仕上げた太目の平打ち麺にはスープの乗りもええ具合です！出汁をとったあとのサバ煮干しを南蛮漬風に仕上げに一匹乗せてくれてます。この酸味がスープに絶妙に合うんです。そのまま食べてもエエ感じですよ❢途中山椒や七味で味変❢麺との合間に焼鯖寿司を摘むとこれがエエ箸休めに❢この焼鯖寿司持ち帰りもOKです❢最後まで楽しませて頂きました❢KSZZご馳走さまでしたm(_ _)m
くみちょう
くみちょう
エイト
久々の訪問❢
相変わらず人気のおみせです❢スペースのない中外待ちもチラホラ😁
ホントに久々やったのでデフォの元味とハーフの焼鯖寿司を購入❢
混ざりっ気のない鯖節とサバ煮干しのスッキリしながら一本筋の通ったスープは相変わらず一口目から楽しませてくれます❢
やや柔らかめに仕上げた太目の平打ち麺にはスープの乗りもええ具合です！
出汁をとったあとのサバ煮干しを南蛮漬風に仕上げに一匹乗せてくれてます。この酸味がスープに絶妙に合うんです。そのまま食べてもエエ感じですよ❢
途中山椒や七味で味変❢
麺との合間に焼鯖寿司を摘むとこれがエエ箸休めに❢この焼鯖寿司持ち帰りもOKです❢
最後まで
楽しませて頂きました❢
KSZZ
ご馳走さまでしたm(_ _)m