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3/21（火）17：15 前2後0 2階にある店。テーブルに消毒液あり。テーブルのみで仕切りなし。四川麻辣を謳うだけあって、しっかりした辛さと軽く痺れを伴い、ゴマ風味も割と濃厚でクリーミーな舌触りのスープで、粘度は低くさらさらしたものだが、なかなかおいしい。辛さレベルはピリ辛の2段上ぐらい。塩分濃度はやや高い。麺は中太の軽く癖のついたもの。もちもちした歯ごたえ。具は、刻み葱。青梗菜。挽肉は粒の大きいものがそこそこ載っていた。穴あきレンゲがあるとなお良かった。濃厚でクリーミーなゴマ風味が楽しめた一杯だった。
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なまえ
2階にある店。テーブルに消毒液あり。テーブルのみで仕切りなし。
四川麻辣を謳うだけあって、しっかりした辛さと軽く痺れを伴い、ゴマ風味も割と濃厚でクリーミーな舌触りのスープで、粘度は低くさらさらしたものだが、なかなかおいしい。辛さレベルはピリ辛の2段上ぐらい。塩分濃度はやや高い。
麺は中太の軽く癖のついたもの。もちもちした歯ごたえ。
具は、刻み葱。青梗菜。挽肉は粒の大きいものがそこそこ載っていた。穴あきレンゲがあるとなお良かった。
濃厚でクリーミーなゴマ風味が楽しめた一杯だった。