Item: 上方レインボー
Rating: 90
Author: 拉麺＠麺一

90点

上方レインボーとして味噌を出すのは今回が初めてかな？
見た目濃さそうですが、ちゃんと鶏豚牛そして魚介とのバランスも非常に良かった。
若牛蒡辛きんぴらを混ぜるとまた味変しました。
穂紫蘇、宝ネギが非常に良いアクセントとなってます。
4種類の小麦粉で打った麺との相性もGOOD♪
ご馳走様でした♪

2023年3月26日 16:05投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 58件

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