3/19（日）16：05　前0後1　

年配の男女で切り盛り。女将の元気な接客が気持ち良い。右手にカウンター5席仕切りあり。左手にテーブル。消毒液は入口外側と各席上にも小型のものがあり。

一つの丼の中央に仕切りがあり、片方に麺類、もう片方にご飯類を入れるコンビメニューが気になったが、組み合わせられる麺類は半ラーメンのみということで、今回は断念。

着丼と同時にゴマ油かな、かぐわしい香りが広がる。軽く濁りのあるスープからは、柔らかな旨味がじんわり広がる。気持ち抑え気味な旨味の出方だが、よく味わうと豊かな表情の旨味が感じられ、なかなかおいしい。胡椒も少量振られていて、これが穏やかなスープの良いアクセントになっていた。とろみの強さは中程度で、量は少なめ。全体としてはさらりとしたスープ。塩分濃度は適度で、飲み干すしてものどが渇くことはなさそう。

麺は中太の軽い縮れ麺。適度な歯ごたえ。

具は、大きく切られたネギ。青梗菜。ブナシメジ。よく煮込まれて柔らかい筍。小さい海老の剥き身が7，8尾。

こじんまりとした街中華だが、清潔感があり、駅から近く通し営業なので使い勝手も良い。機会があればチャーハンも試してみたい。